Resep Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang Bikin Ngiler

Februari 06, 2022 Posting Komentar

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Lagi mencari inspirasi Resep Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang, Lezat yang unik?, Resep Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang dapat Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang memakai 37 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Untuk nasi liwet ala nasi gorengnya saya modifikasi sendiri..Untuk resep ayam popnya saya recook atau cooksnap dari mbak @ratriridhani Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️Mohon maaf jika masih ada kekurangan 🤭🤭🙏🙏 Ayamnya enak banget dan makin mantap disajikan dengan nasi gurih ini.❤️❤️😊🙏 For the Liwet rice, i modified the recipe by myself. For the recipe of Chicken Pop, i recooked from Miss @RatriRidhani.. Thank you Miss for the recipe 😊❤️🙏 Please appologized if there is any imperfection 🤭🙏🙏 The chicken is so delicious and its more tasty if served with the rice..😊😊❤️❤️🙏 #PejuangTiketGoldenBatikAppron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiLiwetalaNasiGorengdanAyamPopKhasMinang

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang:

Untuk nasinya :For the rice :
200 gr beras cuci bersih/ 200 gr rice, wash nicely
200 ml santan kental instan / 200 ml coconut milk
200 gr teri Medan/ 200 gr anchovies
150 gr kacang tanah/ 150 gr peanuts
10 buah cabe rawit merah/10 chillies
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu/ oil
Garam, gula pasir dan kaldu bubuk/ salt,sugar, chicken powder
Bahan bumbu nasi liwet : Ingredients for Liwet Rice:
3 siung bawang merah/ 3 red onion
2 siung bawang putih/ 2 garlic
3 lembar daun jeruk/ 3 lime leaves
4 buah kemiri, sangrai/ 4 candlenut, roasted
2 lembar daun salam/2 bay leaves
1 ruas lengkuas, dimemarkan/ 1 galangal, crushed
1 buah sereh dimemarkan/ 1 lemon grass crushed
2 SDM kunyit bubuk / 2 tbsp turmeric powder
Jika mau pakai kunyit batang, 1 ruas kunyit, bakar lebih dulu
2 lembar Pete, kalau mau
Bahan ayam Pop :The ingredients of Chicken Pop :
1 ekor ayam, potong - potong / 1 chicken, cut into pieces
10 butir bawang merah/ 10 red onion
5 butir bawang putih/ 5 garlic
3 butir kemiri sangrai/ 3 candlenut roasted
2 ruas jahe/ 2 gingers
Bumbu Cemplung untuk ayam Pop : Floating spices for chicken pop
15 lembar daun salam/ 15 bay leaves
5 lembar daun jeruk/ 5 lime leaves
1 liter air kelapa/1 liter coconut water
Garam, gula pasir dan penyedap/ salt, sugar, chicken powder
2 batang sereh, dimemarkan/ 2 lemon grass, crushed
2 ruas lengkuas, dimemarkan/2 galangal crushed
Bahan pelengkap lainnya:Another ingredients:
4 butir telur, buat dadar/4 eggs make ommeletes
Sambal Terasi dan lalapan timun/ Terasi Sauce, cucumber
Rempeyek udang kalau ada/prawn cracker, if you have
Bawang goreng secukupnya untuk taburan/ fried onion for sprinkle

Cara untuk menyiapkan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Pertama, cuci bersih beras dan campurkan dengan santan. Masak dengan panci liwet hingga matang angkat dan dinginkan. Kalau mau masak pakai rice cooker juga bisa seperti memasak nasi biasa. Saya memasak nasinya dengan rice cooker saja. First wash nicely the rice, and mix with the coconut milk. Cook in the liwet work until cooked well. But if you don't have a wok, just use rice cooker. I used a rice cooker.
Lalu kocok lepas telur dan buat Dadar, angkat dan sisihkan. Kemudian, cuci bersih teri dan kacang tanah. Panaskan minyak, goreng kacang dan teri hingga kering dan matang. Angkat dan sisihkan. Mix well the eggs, and make the ommeletes. Heat up the oil, and fried the anchovies and peanuts until cruncy and cooked. Take out.
Siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halus. Lalu Haluskan bumbunya, Sisihkan. Cuci bersih cabe rawit dan iris kasar. Prepare all the ingredients to make the smooth paste. Wash nicely the chillies and chopped.
Panaskan minyak, tumis cabe rawit hingga harum. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga harum dan matang. Heat up the oil, cook the chillies until cooked well and the aroma come out. And put the paste of spices, cook until the aroma come out and cooked.
Masukkan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng kedalamnya. Aduk rata. Tambahkan nasi yang sudah matang, beserta garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata. Ketika sudah rata nasi dan bumbunya, angkat dan sisihkan. Put the fried anchovies and peanuts, mix well. Add the rice, salt, sugar, chicken powder and stir well.
Ayam pop : cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu halus. Dan siapkan bumbu yang lainnya. Panaskan kuali untuk mengungkep ayam, letakkan bumbu Cemplung di dasar kuali. Making the chicken pop, wash the chicken until clean. Then prepare other ingredients as well. Heat up the wok, put the floating spice in the bottom of the wok, then pour the paste of spices,add chicken, salt, sugar and chicken powder, stir well. Cook until it reduce the liquid.
Tuang bumbu halus, tambahkan ayam dan air kelapa, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap secukupnya, aduk rata. Ungkep ayam hingga airnya menyusut.
Ketika air ayam sudah menyusut. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sebentar saja sekitar 10 - 15 detik. Angkat dan sajikan. Heat the oil, fried the chicken only for a while. Only for 10 - 15 seconds. Take out.
Sajikan nasi liwet ya dengan telur Dadar, lalapan, sambal Terasi dan ayam pop, rempeyek udang. Taburi dengan bawang goreng secukupnya. Serve the rice with ommeletes, cucumber, Terasi Sauce, prawn cracker, chicken pop and sprinkle the fried onion on the top of the rice.